كشفت دراسة أمريكية حديثة عن وجود صلة بين ارتفاع مستويات المحلي الصناعي الشائع المعروف بـ”الإريثريتول” في الدم، وزيادة خطر الإصابة بمشاكل صحية في الأوعية الدموية، مثل أمراض القلب والسكتة الدماغية، فضلاً عن أنه يدمر خلايا الأوعية الدموية في الدماغ.
التأثيرات السلبية لهذا المحلي الصناعي تظهر بعد ساعات من تناوله
وأشارت الدراسة، التي عُرض ملخصها في مؤتمر القمة الأمريكية لعلم وظائف الأعضاء، إلى أن كمية الإريثريتول الموجودة في حصة واحدة من مشروب واحد قد تؤثر سلبًا على صحة الدماغ والأوعية الدموية، وفق موقع “edical News today”.
وأوضحت أن “الإريثريتول” يزيد من الإجهاد التأكسدي ويقلل من إنتاج أكسيد النيتريك في خلايا الأوعية الدموية في الدماغ، مما قد يُضعف تدفق الدم؛ الأمر الذي يسهم في زيادة خطر الإصابة بأمراض وعائية مثل السكتة الدماغية.
وأبانت أن التأثيرات السلبية لهذا المحلي الصناعي الشائع تبدأ في الظهور بعد ساعات فقط من تناول أي مشروب يحتوي عليه ولو كانت الكمية بسيطة، داعيةً إلى تناول مواد بديلة.
وقالت المؤلفة الرئيسية للدراسة د. أوبريون بيري، إن الإريثريتول يُحفّز زيادة في الجزيئات الضارة المعروفة باسم “الجذور الحرة التفاعلية” (ROS)، والتي تتسبب في تلف خلايا المخ.
