تسعى الصين إلى تحويل قطاعها الأرواح عن طريق منع موظفي الخدمة المدنية من الشرب في الأحداث الرسمية بينما تشجع الجمهور في الوقت نفسه على شرب المزيد خلال التجمعات العائلية.
أصدرت الحكومة المركزية تعليمات الموظفين المدنيين بالامتناع عن استهلاك الكحول في الاجتماعات الرسمية منذ عام 2012. وكانت الفكرة الأصلية وراء الحظر الرسمي هي تقليل النفقات العامة وتحسين الصورة العامة لموظفي الخدمة المدنية.
بموجب القواعد ، قام العديد من المسؤولين بتغيير عاداتهم في الشرب من خلال إعادة جدولة جلساتهم من الغداء إلى العشاء أو استضافة الأحزاب الشخصية بعد انتهاء جميع الاجتماعات الرسمية. في الوقت نفسه ، قدم رجال الأعمال المسؤولين معنويات باهظة الثمن كهدايا ، مما يخلق مشكلات في الفساد.
على الرغم من أن الحكومة المركزية استمرت في تشديد “حظر الكحول” ، إلا أن العديد من موظفي الخدمة المدنية يكسرون القواعد بشكل معتاد ، حيث تمكن معظمهم من الابتعاد عنها. البعض الآخر ، ومع ذلك ، تم القبض عليه لقيادة في حالة سكر.
أثارت حادثة حديثة في منغوليا الداخلية تغييرات على قواعد الخمر. في 6 مايو ، Wei Shuanshi ، نائب مدير لجنة المالية والاقتصاد التابعة لشعب الكونغرس في منغوليا الداخلية ، وهو مسؤول كبير في لجنة الإشراف على الأصول المملوكة للدولة والدولة في مستشفى باوتو رقم 4.
أجرى واي تجمعًا مع زملائه السابقين الملقب Wang ، Guo ، وهو في المستشفى. في 7 مايو ، تناولوا العشاء مع ثلاثة أعضاء طاقين طبيين. قال واي إنه سيدفع الفاتورة ويحضر له زجاجة من روح Maotai القديمة. خلال العشاء ، أنهى Wei و Wang و Guo وزميلًا آخر ، Jiang ، الزجاجة. في المتوسط ، كان لكل منها 125 جرامًا من الخمور 53 ٪ ABV.
بعد الوجبة ، طلبت Wei من أحد المسؤولين التنفيذيين في شركة خاصة دفع الفاتورة ، وانتهاك قاعدة مكافحة الحزب الشيوعي الصيني (CCP). ذهب وانغ وغو وجيانغ إلى متجر للشواء لجولة ثانية من الشرب. في الساعة 6 صباحًا في 8 مايو ، توفي قوه في المنزل بسبب التسمم بالكحول. طلبت عائلته من وي أن يدفع لهم تعويضًا عن وفاته ، لكنهم اختلفوا عن المبلغ.
هددت عائلة قوه بالإبلاغ عن القضية للجنة التأديبية لـ CCP. في 15 مايو ، أبلغت Wei عن القضية إلى اللجنة.
في حين بدا أن القضية في البداية كانت خطأ قوه في الشرب بشكل مفرط في تجمعه المتأخر ، إلا أن اللجنة التأديبية حققت WEI بسبب مشاركتها في انتهاكات خطيرة أخرى من الانضباط الحزبي والأنشطة غير القانونية المشتبه بها. كما عاقبت أو حذرت جميع الآخرين المشاركين في الحادث ، بما في ذلك قادة الفريق الذين لم يحضروا العشاء.
في 18 مايو ، أعلن مجلس الدولة ولجنة CCP المركزية أن موظفي الخدمة المدنية ممنوعون من الشرب أو التدخين في أي مناسبة تتعلق بعملهم. يحتاج المسؤولون الآن إلى موافقة لحضور حفلات الاستقبال للوجبات ويجب عليهم تجنب التجمعات الخاصة غير الضرورية.
تضع القواعد الجديدة بسرعة ضغط السوق على صانعي الأرواح الرئيسية في الصين. انخفض Kweichow Moutai بنسبة 11.5 ٪ في غضون شهر بعد الإعلان ، في حين انخفض Wuliangye Yibin بنسبة 10.7 ٪.
قواعد غامضة
في 18 يونيو / وذكر التعليق أن بعض الحكومات المحلية قد تفوقت على “حظر الكحول” الجديد ، مما يضر قطاع تقديم الطعام وعماله.
على سبيل المثال ، تم تغريم مدير بنك في ANHUI 3000 يوان (حوالي 417 دولارًا أمريكيًا) بسبب وجود معكرونة مع عميلين ؛ تجنب أعضاء الحزب العادي لقاء مع الأصدقاء ؛ قامت الإدارات الحكومية بفحص كل وجبة واستقبال ؛ وقال التعليق إن مدينة في غانسو منعت موظفيها المدنيين من الشرب.
كتب لي جيالين ، مؤلف كتاب الرأي: “تناول الطعام اليومي هو أساس سبل عيش الناس ، وقلب الإنسانية ونبض الاقتصاد”. “من المفترض أن يتم استخدام حظر الكحول على وجه التحديد مثل مشرط للحد من الفساد ، لكن بعض الحكومات المحلية استخدمته مثل مطرقة ثقيلة لكسر كل شيء.”
وكتب لي: “يبدو أن مسؤولي الحكومة المحلية كانوا ينفذون بشكل استباقي حظر الكحول ، لكن لديهم عقلية حوكمة كسول ، وأساءت تفسير القواعد الجديدة ، وتجاهل سبل عيش الناس”. “الآن تفقد المطاعم العملاء وموظفيها يكسبون أموالًا أقل. الانخفاض يتسرب إلى سلسلة التوريد للأغذية.”
ويقول إن صناعة تقديم الطعام في الصين شهدت إيرادات تزيد عن 5.5 تريليون يوان في عام 2024 ، ودعم سبل عيش أكثر من 30 مليون شخص. يقول إن الحكومات المحلية يجب أن تتعلم التمييز بين الوجبات التي تنتهك قواعد الانضباط والوجبات اليومية ؛ يمكن للموظفين المدنيين أن يشربوا القليل في الاجتماعات الخاصة ، طالما أنه لا يزال بإمكانهم أداء واجباتهم.
وقال بعض المعلقين في Guizhou ، موطن العديد من صانعي Baijiu ، بما في ذلك Kweichow Moutai ، إن تعليق CCTV حدد بوضوح قواعد الشرب للموظفين المدنيين.
يقول كاتب مقره في غيتشو: “في عام 1985 ، أدى حظر الكحول الصارم للاتحاد السوفيتي إلى زيادة في الخمور والاضطرابات الاجتماعية”. “أغلقت حكومة غورباتشوف تقطير التقطير ورفعت الأسعار ، والتي غذت سوقًا سوداء. فشلت السياسة بسبب ارتفاع تكاليف التنفيذ.”
“هذه الحالة بمثابة درس: يجب أن يوازن تنفيذ السياسة قيودًا جامدة مع الحقائق الاجتماعية ، وتجنب الآثار العكسية التي تسببها التدخل المفرط” ، كما تقول. وتضيف أن الجمهور قد فهم تدريجياً أنه ينبغي تنفيذ حظر الكحول بشكل معقول ، مما يسمح للموظفين المدنيين بالحفاظ على حياتهم الاجتماعية اليومية.
يقول محلل في وحدة الأبحاث في مجموعة Guizhou Center Brewing Group إن رسالة بكين الأساسية هي أنه يجب على المسؤولين تجنب شرب الخمور الراقية في الاجتماعات. في الوقت نفسه ، يجب على الحكومات المحلية تسهيل حاجة عامة الناس إلى الشرب.
يقول: “تشجع مقالة CCTV الاستهلاك الطبيعي للمشروبات الكحولية الأرخص ، والتي تشير إلى تلك التي هي عشرات Yuans لكل زجاجة”. “ستستفيد العلامات التجارية ذات الأرواح الصغيرة إذا كانت حملاتها التسويقية تسلط الضوء على القلب الدافئ بين الأصدقاء والعائلة.”
في 22 يونيو ، نشرت وسائل الإعلام الحكومية قائمة السيناريوهات التي تحدد متى وأين وكيف يمكن للموظفين المدنيين شرب. يحظر على موظفي الخدمة المدنية حضور ثمانية أنواع من المآدب ، بما في ذلك حفلات الزفاف والجنازات وغيرها من الأحداث المماثلة. يجب أن يظلوا متيقظين عند حضور 12 مأدبة رسمية أو غير رسمية تستخدم الأموال العامة والأماكن الحكومية.
المستهلكين الشباب
على الرغم من حظر الكحول لموظفي الخدمة المدنية ، يمكن للطلب بين يشرب الخمر الأصغر سنا أن يساعد في الحفاظ على صانعي البايجيو الصينيين ، كما يقول المحللون.
يوضح تحليل الصناعة أن الرجال الذين تتراوح أعمارهم بين 35 و 55 عامًا لا يزالون المجموعة المستهلكين الأساسية في Baijiu (أكثر من 52 ٪ ABV) في الصين ، حيث يمثلون أكثر من 65 ٪ من سوق الأرواح. هم أساسا كبار المديرين التنفيذيين للشركات والمسؤولين الحكوميين.
يمثل المستهلكون الذين تتراوح أعمارهم بين 20 و 35 عامًا 19 ٪ فقط من سوق Baijiu. إنهم يفضلون لكمة الفاكهة والمشروبات الكحولية المدمجة مسبقًا (6 ٪ إلى 16 ٪ ABV). تمثل المصارير الإناث 41 ٪ في هذه الفئة العمرية.
أظهرت دراسة استقصائية جمعتها Wuliangye أن 19 ٪ فقط من المستهلكين الذين تتراوح أعمارهم بين 20 و 35 عامًا يفضلون Baijiu و 52 ٪ من البيرة الفاخرة و 29 ٪ مثل النبيذ الأجنبي والمشروبات الكحولية.
أعلنت Wuliangye أنها ستطلق منتجًا للأرواح مع 29 ٪ ABV للمستهلكين الشباب في النصف الثاني من هذا العام. وقال لوزو لوجياو ، صانع الخمور في سيتشوان ، إنه طور بايجيو بنسبة 28 ٪ من ABV وستطلق منتجات بنسبة 6 ٪ و 16 ٪ ABV.
وذكر تقرير الصناعة أن إنتاج الأرواح في الصين انخفض بنسبة 13.33 ٪ إلى 650،000 كيلوول في عام 2024 مقارنة بالعام السابق. كان هذا هو التراجع الأول المسجل منذ عام 2019.
ومع ذلك ، نمت الإيرادات المشتركة لصانعي الأرواح بنسبة 4.35 ٪ إلى 240 مليار يوان (34.3 مليار دولار) ، في حين ارتفع صافي ربحهم بنسبة 3.19 ٪ إلى 97 مليار يوان. على الرغم من أن صانعي الأرواح لم يعودوا يتمتعون بنمو من رقمين ، إلا أنهم يمكنهم الحفاظ على نمو خفيف وشراء الوقت لاستكشاف أسواق جديدة ، حسبما قال التقرير.
